Желатин: смачний колаген для шкіри, суглобів і кишківника

Желатин – це білкова речовина, отримана з колагену кісток, хрящів і шкіри тварин. Він допомагає підтримувати здоров’я суглобів, кісток, шкіри, волосся, нігтів і кишечника. Найчастіше желатин використовують у десертах, бульйонах, супах, соусах і цукерках.

Переваги для здоров’я:

• сприяє пружності та зволоженню шкіри, зменшує зморшки

• захищає слизову кишечника та покращує його роботу

• амінокислота гліцин допомагає контролювати рівень глюкози в крові і знижує запалення

• зміцнює суглоби та кістки, підвищує щільність хряща та покращує засвоєння кальцію

Желатин багатий на білок і амінокислоти, містить кальцій, магній, селен, холін і фолат. Одна столова ложка (7 г) – 10 калорій, 6 г білка, без жирів і клітковини.

Як додавати до раціону? Желатин можна додавати у супи, смузі, соуси та десерти. Для десертів його розчиняють у холодній воді, потім нагрівають майже до кипіння. Домашній бульйон зі шматками м’яса, кістками та хрящами є природним джерелом колагену.

Желатин – простий і смачний спосіб підтримати здоров’я шкіри, суглобів і кишечника щодня.

Джерело: Znaimo