Буряковий сік містить різноманітні антиоксиданти, вітаміни та мінерали, які корисні для вашого здоров’я. Точних вказівок щодо рекомендованого об’єму щоденного споживання немає, але чашка соку цього коренеплоду на день зазвичай не є шкідливою. Та що ж може трапитись, якщо пити більше?
Хоча буряковий сік безпечний для більшості людей, він може викликати такі побічні ефекти:
Вживання бурякового соку щодня може призвести до того, що ваша сеча стане червоною або рожевою. Однак це не свідчить про проблему – як тільки ви перестанете їсти буряк, колір сечі повернеться в норму.
Сік буряка може знизити артеріальний тиск. Тому якщо ви «гіпотонік», вживання бурякового соку може посилити симптоми.
Буряковий сік містить багато сполук, що називаються оксалатами. Вони можуть підвищити ризик утворення каменів у нирках.
Алергія на буряк зустрічається рідко. Проте у деяких людей існує ризик розвитку бронхіальної астми, почервоніння або свербежу очей і закладеності носа під час споживання або вдихання парів вареного буряка.
Тож навіть якщо ви дуже любите буряк, не зловживайте ним, а для лікування і профілактики захворювань звертайтеся до сімейного лікаря Рожищенського ЦПМСД.
Джерело: Medicine Net
Comments